Aneka Minuman Dingin

Banana Smoothie

Bahan :
1 cup plain yoghurt
1 bh pisang
1 cup orange juice
es batu secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan dan blender
2. Sajikan di gelas tinggi dan tambahkan daun mint untuk pemanis

Es Doger


Bahan :
1 liter santan agak cair
250 gram gula pasir (atau sesuai selera, kalau enggak mau terlalu
manis)
pewarna merah secukupnya
2 butir kelapa muda surut halus

Pelengkap :
Singkong tape
Merah delima (rebus dan tiriskan)
Tapen ketan Hitam
Susu Kental manis
Cara membuat :

• Rebus santan dan gula sambil aduk terus, sampai mendidik, kemudian
  angkat dari api sambil diaduk terus…
• Setelah dingin masukan ke ke frezeer, sampai agak beku, serut dan
  mixer, begitu sampai 2-3 kali,
• Pada mixeran yang terakhir, campurkan serutan kelapa muda dan
  pewarna merah.

Cara penyajian

• Tuang pelangkap ke dalam Gelas saji
• Tambahkan kerokan Ice Santan
• Tuang susu kental manis kalau suka

Teh Yogo Seru


Bahan :
3 kantung the celup
2 sdt yoghurt plain *
150 ml air dingin
½ sdm es krim strawberry *
2 sdm gula pasir
6 buah es batu dingin *
2 iris buah nanas segar *
1 sdm juice mangga/sirup squash mangga *
Cara membuat minuman ini :

1. Siapkan the sirup
2. Blender semua bahan jus (*) jadi satu selama 3 menit
3. Siapkan gelas saji, masukan jus, tuang the sirup secara perlahan
4. Hias dengan strawberry, nanas dan tambahkan es krim
5. Hidangkan dingin

Teh Buah Eksotik
 

Bahan :
2 kantung the celup
3 sdm gula pasir
1 iris nanas, potong dadu
½ buah apel malang, potong dadu
3 buah strawberry, potong dadu
2 sdt biji selasih atau secukupnya
75 ml es serut
¼ sdt garam
125 ml air
1 batang kayu manis @±8cm
½ ruas jari jahe
Cara membuat :

1. Siapkan larutan teh rempah
2. Rendam potongan apel dan nanas dalam air garam
3. Sajikan dalam gelas saji dengan penataan : potongan apel, nanas dan strawbery serta biji selasih. Taburkan bagian atas dengan serutan es batu dan siramkan larutan teh rempah

Untuk 1 gelas

Es Kopyor Agar

Minuman dingin ini favorit keluarga, bikinnya gampang & rasanya segar. Bisa dijadikan salah satu menu berbuka puasa.
Bahan :
1 bungkus agar-agar bubuk putih
400 ml santan kental dari satu butir kelapa
es batu dingin secukupnya
syrup merah
susu kental manis dan es serut
Cara membuat :
Siapkan es batu berbentuk balok secukupnya.
Campur agar dengan santan, aduk rata dan panaskan tidak sampai mendidih, angkat.
Ambil sesendok-sesendok taruh jatuhkan ke es batu hingga mirip kopyor.
Siapkan gelas taruh kopyor beri sirup merah, es serut dan susu kental manis.
Sajikan segera.
Silahkan saja dipilih dari semua resep minuman diatas yang menurut ibu2 lebih enak dan segar. Yang pasti semua minuman dingin diatas benar-benar nikmat jika disajikan saat panas hari.